Idac Panamá, Author at Ingenieros de Alimentos

Proceso que se llevan a cabo dentro de la compañía para conseguir la satisfacción del cliente.

Proceso de organización de las áreas de trabajo y del equipo que sea la más eficiente en costos.

Herramientas importantes de capacitación y referencia para la buena manipulación de los alimentos

Es información que describe los componentes nutricionales del producto.

Documento que resume la elaboración del producto, indicando ingredientes, procedimientos y cantidades a utilizar.

Registros Sanitarios ante la Agencia Panameña de Alimentos (APA) – AUPSA

Registros Sanitarios ante La Dirección Nacional de Farmacia y Drogas – MINSA

Registros Sanitarios ante el Ministerio de Desarrollo Agropecuario – República de Panamá

Registros Sanitarios ante La Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria

Procedimiento aprobatorio que define si un alimento es o no, apto para el consumo humano.