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Organismo de inspección con más de 30 años de experiencia en el asesoramiento integral de la Industria Alimentaria, acreditado para realizar diversas actividades. Nos enfocamos en generar relaciones de largo plazo, basadas en el desempeño y la calidad de nuestro trato hacia el cliente y los resultados obtenidos en cada gestión.
La empresa cuenta con acreditaciones para realizar inspecciones según la norma DGNTI-COPANIT-ISO/IEC 17020:2003; como también acreditada como Organismo de Inspección Tipo A según resolución N°35 del 20 de octubre de 2022 habilitada para incentivos CEFA y PROMAGRO verificación BPM y POES e inspección de sistemas HACCP
Revista de distribución gratuita enfocada en la industria, comercio y el consumo de alimentos.
El Ingeniero Franz Wald ha sido oficialmente capacitado por Food Safety Preventive Control Alliance (FSPCA) como individuo calificado en controles preventivos basadas en el riesgo (PCQI) establecido en la ley de modernización de inocuidad de los alimentos (FSMA) reconocido por la FDA.
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Doctora en Química. Especialista en Análisis Sensorial. Profesora Titular y Directora del Departamento de Alimentos y del Área de Evaluación Sensorial de la Facultad de Química de la Universidad de la República (Uruguay).
Trámite solicitado ante la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria
Trámites de registros ante la La Agencia Panameña de Alimentos para Alimentos, Bebidas y Suplementos alimenticios
Contamos con profesionales calificados, para proporcionarle un servicio integral para el diagnóstico del cumplimiento de los estándares de calidad para elaborar, procesar y distribuir alimentos seguros.
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El Ingeniero Franz Wald ha sido oficialmente capacitado por Food Safety Preventive Control Alliance (FSPCA) como individuo calificado en controles preventivos basadas en el riesgo (PCQI) establecido en la ley de modernización de inocuidad de los alimentos (FSMA) reconocido por la FDA.
Investigadores de AINIA Centro Tecnológico han desarrollado una plataforma para gestionar de manera conjunta la información de materias primas, productos y proveedores de las empresas de alimentación. Su nombre, ProductSphera, un sistema que mejora la eficiencia en la gestión de procesos productivos hasta en un 80%.
Las fichas técnicas están revolucionando la ingeniería de alimentos en Panamá, impulsando la innovación y calidad. Estos documentos detallados facilitan un control preciso de los productos, promoviendo la eficiencia y la transparencia en la industria
El objetivo del HACCP es minimizar los riesgos asociados a agentes biológicos, químicos y físicos. Se trata, por tanto, de un plan destinado más a la prevención que a la detección en sí misma.
Garantiza la seguridad alimentaria. Basados en el conocimiento científico actual y las buenas prácticas de manufactura, enfocadas en identificar peligros y establecer controles.
El sistema alimentario actual es uno de los principales impulsores de la pérdida de biodiversidad y es responsable de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Pero hay esperanza de cambio, y está en manos de las empresas alimentarias y los minoristas que pueden rediseñar nuestro sistema alimentario para permitir que la naturaleza prospere.
