Seguridad alimentaria en tiempos de cambios

¿Alguna vez has comprado un producto “light” pensando que era más saludable y luego te diste cuenta de que tenía más azúcar que el original? No eres la única persona. La etiqueta de un alimento no es solo un requisito legal, es una herramienta clave para tomar decisiones informadas sobre lo que comemos. En este…