Diferencias entre Análisis Fisicoquímicos y Microbiológicos en Alimentos

En la industria alimentaria, garantizar la calidad e inocuidad de los productos es esencial para cumplir con normativas y satisfacer a los consumidores. Dos de los análisis más comunes para evaluar la seguridad y calidad de los alimentos son los análisis fisicoquímicos y microbiológicos. Aunque ambos son fundamentales, tienen objetivos y metodologías distintas. A continuación,…